Ve simulátorech (FSX, FS2004, XPL) máš nějaké standardní scenérie, které se nainstalují s aplikací a dále pak si můžeš stáhnou přídavné scenérie. Ty typicky pokrývají jenom určitou oblast ale zobrazují ji kvalitněji a přesněji (ovšem jsou také typicky náročnější na hardware). Změnu těch standardních scenérií dosáhneš právě nainstalováním scenérií "přes ně".
Nejsem expert ale zřejmě správná odpověď na Tvou otázku je nadefinovat a přidat autogen kde použiješ jehličnany místo listnáčů, který "přepíše" ten původní a dá tam správné stromy.
Ovšem mnohem jednoduší je stáhnout již hotové řešení, s lepšími texturami(obrázky) a přidanými objekty.
Jedna ze scenérií pro Tatry je zde: http://www.fstatry.zol.pl
To ti vyřeší problém se stromy a přinese (oproti defaultu který asi používáš) spoustu vylepšení.