Stál jsem před něčím podobným zhruba před rokem. Měl jsem joystick, FSX a pomalou mašinu. Dneska mám 737 přes půl místnosti na 4 monitorech, funkční overhead, plyny, Efis, CDU atd. Nejsem počítačový nadšenec, takže to jde ztuha.
Tady máš manuál na 737 z virtual Delty: http://www.deltava.org/library/B737%20Manual.pdf
Až budeš zvládat, poohlédni se po addonu od firmy PMDG - realismus je se základem FSX nesrovnatelný, bez základních znalostí s tím neodletíš, ale existuje přímo k tomuto modelu i učebnice - mohu zapůjčit, jinak se dá koupit.
No a pak se propracuješ k tomuto :
